के स्तर को बढ़ा देता है। रक्त में यूरिक एसिड का स्तर ज़्याद मछली, मांसाहारी खाने, कॉफी, चॉकलेट आदि से बढ़ता है।

असंतुलित यूरिक एसिड के लक्षण
हाई यूरिक एसिड का मतलब है कि किडनी सही तरीके से काम नहीं कर रही हैं। यूरिक एसिड के यह क्रिस्टल्स जोड़ों में जमा हो जाते हैं और गाउट आर्थराइटिस का कारण बनते हैं, जिसमें सूजन के साथ दर्द और रेडनेस आ जाती है और चलना फिरना मुश्किल हो जाता है। आमतौर पर पैर का अंगूठा प्रभावित होता है, लेकिन टखना, पंजा, घुटना और कई बार हाथ और कलाई पर भी इसका असर देखा जा सकता है।

इलाज न किया जाए तो क्या होता है?
यूरिक एसिड का उच्च स्तर गाउट या यूरिक एसिड स्टोन्स का कारण बनता है। गाउट ऐसी सूजन है, जो जोड़ों में जमा यूरिक एसिड के कारण होती है। इस जमाव के कारण जोड़ों में सूजन, दर्द होने लगता है। अगर गाउट का इलाज न किया जाए, तो यह जोड़ों को नुकसान पहुंचाता है, तो स्थिति को गंभीर कर सकता है।

हाई यूरिक एसिड का ख़तरा किन लोगों में ज़्यादा होता है?
जिन लोगों की लाइफस्टाइल और डाइट स्वस्थ नहीं है, उनमें इसका ख़तरा बढ़ जाता है। इसके अलावा कुछ दवाएं भी हैं, जो यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाती हैं। अगर आप मोटापा, डायबिटीज़ और हाइपरटेंशन या फिर किडनी की बीमारी से पीड़ित हैं, तो आपको यूरिक एसिड की जांच समय-समय पर करवाते रहना चाहिए।

यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए क्या कर सकते हैं?
- मोटापे और डायबिटीज़ को मैनेज करें।

- शरीर को हाइड्रेट रखें।

- प्यूरीन से भरपूर खाने से दूर रहें। शराब, मछली, सीफूड, शेलफिश, कलेजी, दालें, पालक, गोभी, मशरूम को भी डाइट में शामिल न करें।

- डाइट में विटामिन-सी का सेवन बढ़ाएं। चैरी खूब खाएं।

Disclaimer: लेख में उल्लिखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।