अगर आप इन दिनों चिंता, तनाव और अवसाद के कारण कई लोग स्ट्रोक और दिल के दौरे जैसी बीमारियों से पीड़ित हैं। शोध के अनुसार, अत्यधिक वजन और धूम्रपान चिंता से ज्यादा दिल को नुकसान पहुंचाते हैं। तो अगर कोई लंबे समय से सोच रहा है या अवसाद से पीड़ित है, तो अचानक दिल का दौरा पड़ने का खतरा लगभग 75 प्रतिशत बढ़ जाता है। वहीं स्ट्रोक होने का खतरा करीब 64 फीसदी बढ़ जाता है, ब्लड प्रेशर जैसी बीमारी होने का खतरा करीब 50 फीसदी बढ़ जाता है और गठिया जैसी बीमारी होने का खतरा करीब 8 फीसदी बढ़ जाता है। अब आप समझ ही गए होंगे कि तनाव, चिंता और अवसाद शरीर के लिए कितने हानिकारक हैं!

ऐसे में स्वस्थ रहने का उपाय क्या है? यदि आप वास्तव में अवसाद और चिंता से निपटना चाहते हैं, तो इस लेख में जिन खाद्य पदार्थों की चर्चा की गई है, उन्हें अपने दैनिक आहार में शामिल करना चाहिए। फिर देखेंगे किले की जीत! दरअसल, इन खाद्य पदार्थों में शरीर में कुछ ऐसे तत्व होते हैं, जो शरीर में प्रवेश करने के बाद ऐसा खेल दिखाते हैं कि मानसिक थकावट किनारे के करीब भी नहीं आ सकती। इसके साथ, चिंता की घटनाओं को कम होने में समय नहीं लगता है। वैसे, इस मामले में विशेष भूमिका निभाने वाले खाद्य पदार्थ हैं-

एवोकाडो

कई अध्ययनों से पता चला है कि इस फल में मौजूद कुछ लाभकारी वसा, प्रोटीन, विटामिन K, विटामिन B9, B6 और B5, शरीर में प्रवेश करने के बाद, मस्तिष्क किसी भी स्थिति में इसकी देखभाल करना शुरू कर देता है। नतीजतन, तनाव हार्मोन के स्राव में वृद्धि के कारण अवसाद या चिंता का लगभग कोई खतरा नहीं है। तो अगर आप अपने दिल को लंबे समय तक स्वस्थ रखना चाहते हैं, तो रोजाना एक एवोकैडो खाना न भूलें!


जैम

डिप्रेशन, चिंता और तनाव को दूर रखने के लिए इस फल का कोई विकल्प नहीं है। दरअसल, जामुन में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर में प्रवेश करने वाले विषाक्त पदार्थों को ही बाहर निकालते हैं। नतीजतन, एक तरफ, कैंसर जैसी बीमारी के अनुबंध का जोखिम कम हो जाता है, और दूसरी तरफ, मूड इतना मजबूत होता है कि मानसिक अवसाद का कोई खतरा नहीं होता है।

नट्स

यह विटामिन बी2, विटामिन ई, मैग्नीशियम और जिंक से भरपूर होता है। ये सभी तत्व सेरोटोनिन हार्मोन के स्राव को बढ़ाते हैं। साथ ही यह शरीर में मौजूद हानिकारक विषैले पदार्थों को बाहर निकालता है। नतीजतन, तनाव के किनारे के करीब जाने का कोई रास्ता नहीं है।

टमाटर

इसमें मौजूद लाइकोपीन नामक एक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट शरीर में प्रवेश करने के बाद खराब मूड को खत्म करने में विशेष भूमिका निभाता है। नतीजतन, मानसिक अवसाद जैसी भयानक स्थिति से बाहर निकलने में देर नहीं लगती। यही कारण है कि डॉक्टर उन लोगों को सलाह देते हैं जिन्हें हर दिन एक कच्चा टमाटर खाने के लिए बहुत अधिक तनाव से काम करना पड़ता है।

मछली

हर बंगाली परिवार में आज भी हर दिन मछली पकाने की परंपरा है, यही वजह है कि आप देखेंगे कि मस्तिष्क शक्ति के मामले में बंगाली कई लोगों से बहुत आगे हैं। दरअसल, मछली में मौजूद ओमेगा थ्री फैटी एसिड, विटामिन बी, बी6 और बी12 इस मामले में खास भूमिका निभाते हैं। इतना ही नहीं इन सामग्रियों की मदद से आप अपने बच्चों को मानसिक बीमारी से बचा सकते हैं।

दही

अगर आप अपने बच्चे को स्कूल के बाद रोजाना एक कटोरी दही खिलाएं तो उनके शरीर में सेरोटोनिन हार्मोन का स्राव बढ़ जाता है, जो तनाव कम करने के साथ-साथ दिमागी ताकत बढ़ाने में भी खास भूमिका निभाता है। और एक बार मस्तिष्क की शक्ति बढ़ने पर चिंता जैसी समस्याएं कम हो जाती हैं, और इसी तरह सीखने में भी।

नारियल

कई अध्ययनों से पता चला है कि नासिका मार्ग में मौजूद कई लाभकारी वसा शरीर में प्रवेश करने के बाद मस्तिष्क के अंदर फिल गुड हार्मोन के स्राव को बढ़ाते हैं। साथ ही मस्तिष्क की शक्ति इतनी बढ़ जाती है कि तनाव और मानसिक अवसाद की घटनाएं कम हो जाती हैं, साथ ही बुद्धि और स्मृति में सुधार होता है।

खट्टे फल

नींबू, संतरा और नींबू जैसे खट्टे फल विटामिन सी, एंटीऑक्सिडेंट और प्राकृतिक शर्करा से भरपूर होते हैं, जो न केवल तनाव हार्मोन की रिहाई को कम करते हैं, बल्कि अवसाद को दूर करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसलिए डॉक्टर बच्चों को रोजाना एक कटोरी फल खाने की सलाह देते हैं।

पालक

जब आप बंगालियों की इस पसंदीदा सब्जी को नियमित रूप से खाना शुरू करते हैं तो शरीर में आयरन और फोलिक एसिड का स्तर बढ़ने लगता है। जिसका असर दिमाग के अंदर स्ट्रेस हार्मोन के स्राव को कम करना होता है। नतीजतन, स्थिति में सुधार होने लगा। साथ ही समग्र शारीरिक क्षमता भी बढ़ती है। तो अब से जब भी आपका बुरा लगे तो पालक खाना शुरू कर दें। आप लाभ देखेंगे।