Go Back |
Yugvarta
, Sep 16, 2021 09:21 PM 0 Comments
0 times
0
times
Lucknow :
गणेश चतुर्थी के पावन अवसर पर हम आपको बता रहे हैं चॉकलेट मोदक बनाने की विधि बता रहे हैं, जो न केवल खाने में बेहद स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि बनाने में भी बेहद आसान है, तो इस गणपति पर ज़रूर ट्राई करें ये ईज़ी चॉकलेट मोदक.
सामग्री:
आधा कप चॉकलेट (कद्दूकस किया हुआ)
1 कप चावल का आटा
1 टीस्पून तेल
चुटकीभर नमक
स्टफिंग के लिए:
1/4 कप चॉकलेट सिरप
1 कप चॉकलेट के टुकड़े
3/4 कप नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
और भी पढ़ें:
विधि:
पैन में 1 कप पानी, तेल और नमक डालकर उबाल लें.
आंच धीमी करें और धीरे-धीरे चावल का आटा डालते हुए लगातार चलाएं, ताकि गुठलियां न बनने पाएं.
ढंककर भाप में पकाएं. ढक्कन पर पानी के छींटें मारें. 1 मिनट बाद ढक्कन हटाकर अच्छी तरह चलाएं.
यदि आवश्यकता हो, तो दोबारा ढंककर पकाएं.
आंच से उतारकर आटे को प्लेट में ठंडा करने के लिए रखें.
हथेलियों पर तेल लगाकर आटे को अच्छी तरह से गूंध लें.
स्टफिंग बनाने के लिए बाउल में नारियल, चॉकलेट सिरप और चॉकलेट के टुकड़े मिक्स करें.
गुंधे हुए आटे की लोई लेकर बेल लें.
1 टीस्पून स्टफिंग भरकर मोदक का शेप दें.
चिकनाई लगी प्लेट में रखकर 10-12 मिनट तक स्टीम में पकाएं.