» दस्तरख्वान
Moong Dal Tikki Recipe: चटपटा खाने के शौकीन हैं तो बनाएं मूंग दाल मसाला टिक्की
Go Back | Yugvarta , May 23, 2021 06:49 PM
0 Comments


0 times    0 times   

News Image Lucknow : 
Moong Dal Tikki Recipe: जब कुछ खास और चटपटा खाने का मन करे तो आप सुबह या शाम के नाश्ते (Breakfast) में मूंग दाल की टिक्‍की बना सकते हैं. यह स्‍वाद (Taste) में बेहद खास और बनाने में बहुत आसान है. इसे खाकर आप आलू की टिक्‍की का जायका भूल जाएंगे. बच्‍चे हों या बड़े सभी को इसका जायका बेहद पसंद आएगा. साथ ही इसे खाने वाले आपकी तारीफ करते नहीं थकेंगे. तो क्यों न इस बार ट्राई की जाए मूंग दाल की मसाला टिक्की. आइए जानते हैं कि किस तरह बनाई जाती है ये मसाला टिक्की-

मूंग दाल मसाला टिक्की बनाने के लिए सामग्री
मूंगदाल आटा - ¾ कप (आप पिसी दाल भी ले सकते हैं)
चावल का आटा - ¾ कप
अजवायन - आधा छोटा चम्मच
हरी मिर्च का पेस्ट - आधा छोटा चम्मच
हींग - 1 पिंच
तिल - 2 छोटे चम्‍मच
नमक - स्वादानुसार
तेल जरूरत के मुताबिक
हरा धनिया कटा हुआ

मूंग दाल मसाला टिक्की की रेसिपी
मूंग दाल की मसाला टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बर्तन में मूंगदाल का आटा या पिसी सूखी दाल और चावल का आटा डालकर अच्छी तरह मिला लें. इसके बाद इसमें नमक, अजवायन, हरी मिर्च का पेस्ट, हींग को डाल कर अच्छी तरह मिलाएं. कटा हुआ हरा धनिया भी डाल लें. अब इसमें थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालते हुए नर्म आटा गूंथ लीजिए. इसके बाद इस आटे को कुछ देर के लिए ढक कर रख दीजिए, ताकि आटा सेट हो जाए. इसके बाद थोड़ा थोड़ा आटा लेकर हथेली पर रखकर गोल लोइयां बना लें. फिर इन्‍हें चकले के ऊपर एक मोटी पन्नी रखकर तेल लगाकर इसे चिकना कर लें. अब लोई लेकर इसे तिल में लपेट लीजिए और गोल आकार देते हुए चकले पर पन्नी के ऊपर रखें और हाथों से हल्का सा दबाव दें, ताकि ये अच्‍छी तरह बेल ली जाए.

अब कड़ाही में तेल गर्म कर लें और टिक्की को तेल में डाल दीजिए. दोनों ओर से पलट-पलट कर सुनहरा भूरा होने तक इन्‍हें तल लें. लीजिए तैयार हैं आपकी गर्मागर्म टिक्कियां. इन्‍हें आप गरमा गरम टमैटो सॉस, इमली-पुदीना या हरे धनिये की चटनी के साथ मजे से खा सकते हैं.
  Yugvarta
Previous News Next News
0 times    0 times   
(1) Photograph found Click here to view            | View News Gallery


Member Comments    



 
No Comments!

   
ADVERTISEMENT





Member Poll
कोई भी आंदोलन करने का सही तरीका ?
     आंदोलन जारी रखें जनता और पब्लिक को कोई परेशानी ना हो
     कानून के माध्यम से न्याय संगत
     ऐसा धरना प्रदर्शन जिससे कानून व्यवस्था में समस्या ना हो
     शांतिपूर्ण सांकेतिक धरना
     अपनी मांग को लोकतांत्रिक तरीके से आगे बढ़ाना
 


 
 
Latest News
यूपी संस्‍कृत संस्‍थान की हेल्‍पलाइन से जुड़
UP NEWS:यूपी की हर ग्राम पंचायत को
Pradhanmantri Greeb Kalyan yojna: "कोरोना काल" में
प्रधानमंत्री गरीब कल्याण अन्न योजना में विश्व
भारत में तंबाकू कंपनियां बाकायदा छोटे बच्चों
एशिया-भारत के विदेश मंत्रियों की महत्वपूर्ण उपयोगी
 
 
Most Visited
मेक्सिको की Andrea Meza बनी Miss Universe
(3859 Views )
CBSE Board Exam Date: सीबीएसई ने बदली
(1951 Views )

(1133 Views )
UP Board Exam 2021: यूपी बोर्ड परीक्षा
(1028 Views )
चन्द्रशेखर आजाद को देश नमन करता हैं
(698 Views )
पर्यटकों को आकर्षित करने हेतु एवं पर्यटन
(587 Views )